يعلم الجميع أن الفيتامينات ضرورية لجسمنا ، لكن قلة من الناس يعرفون أن هذه المواد ضرورية للعمل الصحيح للدماغ. بالإضافة إلى ذلك ، للحفاظ على الذاكرة والتفكير ، هناك حاجة إلى بعض مجموعات الفيتامينات ، والتي ستتم مناقشتها.
Bivamine B الأهم للذاكرة
الفيتامينات B هي الأكثر أهمية للجهاز العصبي. يمكننا أن نقول أن ممثلي هذه المجموعة لديهم أكبر تأثير على ذاكرة الشخص وفكره. وهي تدعم عمل الخلايا العصبية وأيضًا تمنع الشيخوخة المبكرة ، وحماية الدماغ من الأحمال الزائدة والإجهاد. يؤدي المحتوى المنخفض أو الغياب التام للفيتامينات B إلى اضطرابات الجهاز العصبي الخطيرة ، ويقلل من ذاكرة الشخص وذكائه.
تشمل هذه المجموعة من الفيتامينات أهم الفيتامينات للدماغ - B1 ، B2 ، B3 ، B5 ، B6 ، B9 ، B12.
الثيامين - فيتامين ب 1
Tiamin - فيتامين B1 ، يسمى "فيتامين العقل" ، وهو الشخص الذي له أكبر تأثير على المهارات العقلية والذاكرة. مع نقصها ، تبدأ الأفكار في الخلط بين الذاكرة. فيتامين ب 1 يحمي الجهاز العصبي مباشرة ويشارك في إمداد الجلوكوز إلى الدماغ.
مع التغذية الجيدة ، لا يفتقر الشخص إلى هذا الفيتامين ، لأنه موجود في عدد كبير من المنتجات: دقيق الشوفان والحبوب الحنطة السوداء (الكثير في قذيفة الحبوب والتقشر) ، النخالة ، البازلاء ، الجوز ، الجزر ، الفجل ، القمصان ، البطاطا ، السبانخ - مورو الثيامين.
يتم امتصاصه جيدًا ، ولكنه أيضًا بسرعة ودمر ، خاصةً تحت تأثير الكحول والنيكوتين والسكر والشاي.
مع نقص فيتامين B1 ، تحدث الأعراض:
- انخفاض في الذاكرة.
- ضعف العضلات
- التعب البدني والعقلي العالي ؛
- انتهاك التنسيق والسرعة ؛
- خدر في الأطراف.
- التهيج غير المعقول ؛
- مزاج مضطهد
- المسيل للدموع والقلق.
- اضطرابات النوم.
في الحالات الشديدة ، يمكن أن تتطور السياسة والشلل وشلل إلى أطراف الأطراف. يتم أيضًا اختراق وظيفة نظام القلب والأوعية الدموية ، ويمكن ملاحظة التغيرات من الجهاز الهضمي (اضطراب البراز ، الإمساك ، الغثيان).
ريبوفلافين - فيتامين ب 2
فيتامين B2 - الريبوفلافين هو "فيتامين الطاقة" ، وهو مسرع للطاقة والتبادل في أجسامنا ، بما في ذلك تسريع العمليات العقلية في الدماغ ، يشارك في توليف الخلايا العصبية وعمل الناقلات العصبية (المواد النشطة بيولوجيًا ، والتي يتم نقلها إلى الأعصاب في خلايا الأعصاب). مع افتقارها إلى الرياضة ، سيتم إحضار التعب أكثر عرضة للنشاط والنشاط. فيتامين B2 يتحمل درجات حرارة عالية بشكل جيد ، لكنه يدمر الضوء بسرعة.
موردي الريبوفلافين هم منتجات اللحوم ومنتجات الألبان -كاسيري. هذا هو الكبد والكلى والبيض ومنتجات الألبان والخميرة والطماطم والملفوف والوردي.
مع نقص فيتامين B2 ، هناك:
- هيتشاتش
- انخفاض في سرعة العمليات العقلية ؛
- النعاس
- فقدان الشهية ؛
- فقدان وزن الجسم
- ضعف.
بالإضافة إلى ذلك ، هناك تغييرات في الجلد: القرحة والشقوق في زوايا الفم (HEIT) ، والتهاب الجلد في الصدر وجلد الوجه ؛ عرض انتهاكات - رهاب ضوئي ، تمزق بسبب التهاب القرنية والغشاء المخاطي للعينين ؛ تخليق هرمونات الغدة الكظرية تتعرض للخطر.
حمض النيكوتين - فيتامين ب 3 أو PP
حمض النيكوتين (النيكوتيناميد ، النياسين) - فيتامين B3 - يمكن أن يسمى "Cali -Vitamin Calm". يشارك فيتامين في تخليق الإنزيمات ويساعد على استخراج الطاقة من الطعام ، مع عدم وجوده ، يعاني الجسم من التعب والاكتئاب والأرق. بالإضافة إلى ذلك ، يشارك Nicotinamidvnosly في التخليق الحيوي للهرمونات (هرمون الاستروجين ، البروجسترون ، الكورتيزول ، التستوستيرون ، الأنسولين وغيرها).
الكمية الساحقة من فيتامين B3 في المنتجات الحيوانية: هو الكبد والبيض والكلى واللحوم الخالية من العجاف. إلى المنتجات الخضرية الأقل ، والهليون ، والبقدونس ، والجزر ، والثوم ، والبازلاء الخضراء ، والفلفل.
في غياب ، تتطور بيلاجرا في الطعام. الأعراض الرئيسية لهذه الحالة من هذه الحالة هي الإسهال (الإسهال) ، والتهاب الجلد (التهاب على أسطح الجلد المفتوحة) والخرف (الخرف المكتسب).
حمض البانتوثنيك - فيتامين ب 5
فيتامين B5 - حمض البانتينيك - تم العثور على هذا الفيتامين في العديد من المنتجات. يشارك هذا الفيتامين في استقلاب الدهون ، في انتقال نبضات الأعصاب ، ويؤدي أيضًا إلى قيام آليات استعادة الجلد. في السابق كان يعتقد أن الشخص لا يمكن أن يفتقر إلى هذا الفيتامين.
ولكن منذ ذلك الحين أثناء الحفاظ على المنتجات وإعدادها ، يتم تدمير أكثر من نصف حمض البانتينيك ، قد تظهر هذه الأعراض:
- تدفق التدفق
- انتهاك الذاكرة ؛
- النوم للخطر.
- هيتشاتش
- الجدران (الوخز) من الذراعين والساقين ؛
- آلام العضلات.
لتعويض نقص فيتامين B5 ، من الضروري تضمين مجموعة متنوعة من المنتجات في النظام الغذائي: اللحوم ، القمح الكامل المصقول ، البندق ، الخميرة ، الخميرة. يتم احتواء كمية كبيرة في البقوليات ، والخضروات الطازجة ، والأبطال ، والشاي الأخضر.
بيريدوسين - فيتامين ب 6
يشارك فيتامين ب 6 - بيريدوسين - في تخليق الناقلات العصبية ، بما في ذلك السيروتونين. لذلك ، اسمه الآخر "فيتامين-أنتيدبيت".
مع نقص ، تحدث الأعراض التالية:
- النعاس
- التهيج.
- التفكير المثبط
- اكتئاب؛
- تشعر بالقلق.
يوجد فيتامين B6 بكميات كبيرة في الخميرة والحبوب والبقوليات والموز واللحوم والأسماك والبطاطا والملفوف والفلفل والكرز والفراولة.
بالإضافة إلى ذلك ، يؤثر فيتامين B6 على التمثيل الغذائي ، وحالة الجهاز القلبي الوعائي ، والمناعة ، وحالة الجلد ، وتوليف الهرمونات ، وحمض الهيدروكلوريك في المعدة وامتصاص فيتامين B12.
حمض الفوليك - فيتامين ب 9
يشارك حمض الفوليك - فيتامين B9 - في تخليق الناقلات العصبية ، بما في ذلك الدوبامين والسيروتونين ، أي أنه يؤثر على عمليات الإثارة والتثبيط في الجهاز العصبي المركزي. يشارك فيتامين B9 أيضًا في تبادل البروتينات ، فإن نقل المعلومات الوراثية أثناء تطور الجنين ضروري لتشكيل خلايا الدم الطبيعية. وفي تركيبة مع فيتامين B5 يبطئ شعر الشعر.
مع نقصها ، تحدث الأعراض:
- تدهور الذاكرة ؛
- تعب؛
- شعور بالقلق.
- فقر الدم
- الأرق واللامبالاة.
بكميات كبيرة ، يقع حمض الفوليك في الخضار الخضراء الداكنة الطازجة (الهليون ، السبانخ ، السلطة) ، هناك الكثير في الفاصوليا ، القمح ، الأفوكادو ، بكمية أقل في الكبد ، صفار البيض.
Cianocobalamina - فيتامين B12
في الطبيعة ، يتم تصنيعها فقط من قبل الكائنات الحية الدقيقة والبكتيريا والطحالب الخضراء الزرقاء وتتراكم بشكل رئيسي في الكبد والكلى من الحيوانات. لا النباتات ولا الحيوانات تلخصها. يوجد هذا "الفيتامين الأحمر" في المنتجات الحيوانية: الأسماك ، الكبد ، الكلى ، القلب ، المحار ، موجودة أيضًا في الطحالب وفول الصويا. يساعد فيتامين B12 أجسامنا على الانتقال من الوقفة الاحتجاجية إلى نظام "النوم" لتطبيع العمليات العقلية ، ونقل ذاكرة قصيرة طويلة المدى.
يؤدي نقص Cianocobalamin إلى:
- التعب المزمن.
- ارتباك؛
- الهلوسة
- اتصل بأذني.
- التهيج.
- دوخة؛
- النعاس
- تقليل الذاكرة.
- الضعف البصري
- الخَرَف؛
- اكتئاب.
بالإضافة إلى فيتامينات B ، هناك فيتامينات أخرى للذاكرة والتفكير.
حمض الأسكوربيك - فيتامين ج
حمض الأسكوربيك مضاد للأكسدة قوي للغاية ويحمي من العمليات المؤكسدة لجسم الجسم. من الضروري الحفاظ على عمل الناقلات العصبية في الدماغ.
في الجسم ، لا يتم تصنيع فيتامين C ، ويتم تزويده بالطعام: Rosarship ، الكشمش الأسود ، إذا انزعجت ، البقدونس ، الفلفل الحار الحلو ، ثمار الحمضيات ، البصل الأخضر ، الملفوف ، الفجل ، القراص ، من المنتجات الحيوانية فقط في الكبد.
أسيتات Tokofoferola - فيتامين هـ
يعتبر هذا الفيتامين القابل للذوبان في الدهون ، أولاً وقبل كل شيء ، مضادات الأكسدة الرائعة ، يخفف من أنسجة الدماغ من السموم الحرة والجذور. يتم تضمينه في تكوين الدهون لأغشية الخلية. اتباع نظام غذائي غني بالمنتجات التي تحتوي على فيتامين وتساعد على حماية الجسم من النوبات القلبية وتصلب الشرايين ، وبالتالي منع تطور الخرف.
للقيام بذلك ، في النظام الغذائي ، من الضروري تضمين الزيوت غير المكررة (الزيتون ، فول الصويا ، الذرة) ، وكذلك البازلاء الخضراء ، شتلات القمح والجاودار ، الفاصوليا ، السلطة الخضراء ، العدس ، الشوفان.
الكالسيفيرول - فيتامين د
أدخل الجسم بالطعام ويتم تصنيعه في الجلد تحت تأثير الأشعة فوق البنفسجية. Calciferol - "قائد رئيسي" لتبادل كرة القدم في الجسم. بالإضافة إلى تأثير مهم على تكوين العظام والأسنان ، ونمو وتطور الخلايا ، يلزم فيتامين (د) النقل الصحيح للنبضات العصبية وانقباضات العضلات.
هناك كمية كبيرة في المنتجات الحيوانية: الزبدة ، الأسماك الدهنية (الرنجة ، التونة ، سمك السلمون ، الماكريل) ، زيت السمك ، الكبد ، صفار البيض.
bioflavonoids - فيتامين p
التأثير الرئيسي لفيتامين P هو تقليل نفاذية وهشاشة الشعيرات الدموية. جنبا إلى جنب مع حمض الأسكوربيك يحمي الجسم من العمليات المؤكسدة. هذا يمنع النزف في الدماغ. نحن غنيون ثمار الحمضيات في فيتامين P ، وفاكهة Rosarship ، والتوت الأسود ، والشاي الأخضر ، والتفاح.
بالإضافة إلى نظام غذائي متوازن ، استخدام الفيتامينات ، يجب ألا تنسى طرقًا أخرى لمنع الخرف. هذه هي الطريقة الوحيدة للحصول على ذاكرة جيدة ونشاط وتفاؤل في سن الشيخوخة.