
الدماغ البشري هو بنية معقدة بشكل لا يصدق لجسمنا. يتطلب مركز الجهاز العصبي ما يصل إلى 25 ٪ من جميع تكاليف الطاقة ، على الرغم من حقيقة أن وزنه بحد أقصى 2 في المائة من إجمالي وزن الجسم. لنشاط الدماغ الكامل وغير المنقطع ، من الضروري ضمان تناول الكربوهيدرات والبروتينات والأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة. يجب أن يحتوي الطعام على الأحماض الأمينية والمعادن والفيتامينات للدماغ والذاكرة.
اتصالات للدماغ
نبدأ في النظر في فيتامينات المجموعات B التي لا غنى عنها للجهاز العصبي المركزي. هم متحدون بهذه العوامل:
- أنها تحتوي على النيتروجين.
- عد المياه -simular ؛
- لها تأثير مماثل على الجسم.
- غالبًا ما يجتمعون في نفس المنتجات ؛
في البداية ، بعد الافتتاح ، اعتقد العلماء أنهم يتعاملون مع فيتامين واحد وفي النهاية اكتشفوا فقط - وهي تتكون من خصائص مماثلة. هناك 7 مجموعات مجموعة من الفيتامينات الرئيسية:
- B1 أو Thiamina - من الضروري لعقل واضح وذاكرة قوية. بالإضافة إلى ذلك ، فإنه يقلل من الجهد ، حيث يشارك في جميع العمليات الأيضية تقريبًا للجسم المرتبط بإنتاج الطاقة.
- B2 أو الريبوفلافينا - يؤثر على جودة وسرعة تفاعلات الدماغ ، ويشارك في الأورام من عربات الدم الحمراء ، وتوليف الهيموغلوبين وامتصاص الحديد. Riboflavin مسؤول عن أنشطة الغدد الكظرية ، يؤثر على الرؤية.
- B3 أو حمض النيكوتين من الضروري للتركيز ، وتحسين الذاكرة. يحمينا من التوتر. يساعد خلايا الدم الحمراء لنقل الأكسجين.
- حمض B5 أو Pantothenic - العنصر الضروري الذي يسمح بإنتاج الناقلات العصبية ، التي تنقل دافعًا للكهروكيميائي بين الخلايا العصبية. يعد حمض البانتينيك ضروريًا لتوليف الأحماض الدهنية ، وهي مسؤولة عن الذاكرة طويلة المدى.
- B6 أو Pyridossin - يشارك أيضا في تطور الناقلات العصبية. كما أنه يساعد على امتصاص الأحماض الأمينية اللازمة للتشغيل الطبيعي للدماغ.
- B9 أو حمض الفوليك - يحسن ذاكرة وسرعة عملية التفكير. وهو مسؤول عن تشكيل وأداء أنظمة المناعة والدورة الدموية. مهم بشكل خاص في الثلث الأول من الحمل من أجل التطور الصحي للأنبوب العصبي الجنين.
- B12 - يساعد على تشكيل قشرة عصبية مصنوعة ، وهي مسؤولة عن سرعة انتقال نبضات الأعصاب. شارك في تكوين خلايا الدم الحمراء ، مما يعني أنه يوفر تدفق الأكسجين في الدماغ.

مضادات الأكسدة
تتعرض المليارات من الخلايا الحية في أجسامنا للهجوم باستمرار من خلال الجذور الحرة - جزيئات مع إلكترونات مفقودة أو أكثر. من خلال فقدان الجزيئات الابتدائية ، لا تصبح الخلايا قادرة على أداء وظائفها.
يقاوم حمض الأسكوربيك وفيتامين هـ وبيتا كاروتين (سلف التمثيل الغذائي لفيتامين أ) الأضرار التي لحقت أنسجة الدماغ مع الجذور الحرة.
الفيتامينات المدرجة تعمل على تحسين ذاكرة ونشاط الدماغ.
يستخدم الجسم أيضًا فيتامين C لإنشاء الناقلات العصبية وخلايا الدماغ. يعتمد ثبات واستيعاب مواد المجموعة ب.
يعد فيتامين (هـ) ضروريًا لأصاب مرض الزهايمر ، الذي يعرض هذه الأعراض: تغييرات خطيرة في الحالة المزاجية ، وتدهور الذاكرة ، والتهيج ، والعدوان. إنه قادر على زيادة فوائد حمض الأسكوربيك ، لمنع جرعة زائدة.
العوامل الدقيقة ، والأحماض الأمينية ، والأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة
تؤثر الأحماض الدهنية أوميغا 3 على زيادة في نشاط الدماغ. إنها دهون متعددة غير مشبعة ، والتي لا يستطيع جسمنا توليفها بشكل مستقل. يتيح لك تناول الأطعمة التي تحتوي على أوميغا 3 حماية الدماغ من الضعف المعرفي ، وتحسين التركيز والذاكرة.
كمواد بناء لخلايا الجسم ، فإن البروتينات ضرورية وتتكون من الأحماض الأمينية.
قبل كل شيء ، يتطلب الدماغ:

- جليكاين - يجب أن يأتي الأحماض الأمينية التي لا غنى عنها (ATK) ، على الرغم من تصنيعها من قبل الجسم ، مع الطعام. غليكاين تطبيع الحالة النفسية والعاطفية ، ويستقر نشاط الدماغ ، إلى حد ما ، فإنه يحيد تأثير الكحول. هذا ATC يحسن النوم ، يخلق بيطية.
- التيروزين وفينيل ألانينا سوف يقاتل كل من الاكتئاب والقلق. في جسم صحي ، يزيلون أعراض التعب المزمن ، ويساعدون على تحسين الذاكرة والعمليات العقلية وزيادة عتبة الألم. Fenilalalanin هو عنصر المبنى الرئيسي في فينيلينين ، والذي يساعد على الوقوع في الحب. التيروزين ، بدوره ، هو أقوى مضادات الاكتئاب بين الأحماض الأمينية. بفضل هذا ATC ، تختفي علامات الاكتئاب ، وتخفف أيضًا من أعراض الدورة قبل الحيض. تساعد هذه الأحماض الأمينية على التغلب على الاعتماد على الكافيين.
- تريبتوفان - بكميات كافية في الجسم سوف يخففون من الصداع والتهيج. Triptofan يساعد على تقليل العدوان ويستخدم في علاج فرط النشاط. يجب أن تؤخذ الأدوية التي تحتوي على هذه المادة مع علاج معقد من مرض انفصام الشخصية والتصاب. إنه في حالة سكر أثناء مرض فقدان الشهية والشره المرضي. إلى حد ما ، بعد أخذ هذا الأحماض الأمينية ، بدأ الاكتئاب.
لوظيفة الدماغ العادية ، من الضروري استهلاك كمية كافية من الأحماض الأمينية مع الطعام. تشغيل الجهاز العصبي المركزي وبدون آثار لعناصر لا.
يؤدي نقص الزنك إلى تطور الاكتئاب ، وكذلك الأمراض العصبية: مرض الزهايمر وشلل الرعاش. المغنيسيوم يحسن القدرة على الدراسة والذاكرة. يمكن أن يسبب عيبها الصداع والاكتئاب والصرع. النحاس ضروري للسيطرة على دماغ نبضات الأعصاب. إذا لم يكن ذلك كافيًا في الجسم ، يمكن أن تتطور الأمراض التنكسية العصبية.
سديم الوعي ووظائف الدماغ المعرضة للخطر هو علامة واضحة على نقص الحديد.
حيث تكون المنتجات أكثر فائدة
لا جدال في أنه من الطبيعي استلام الفيتامينات اللازمة لتحسين ذاكرة وعمل القشرة الدماغية من الطعام الطبيعي. النظر في أي منها هي الأنسب للأداء الطبيعي للوظائف المعرفية.
الرائد في محتوى الفيتامينات ب - البازلاء. له تأثير مفيد على جميع وظائف الدماغ. وراء البازلاء تليها دقيق الشوفان - مساعد الأرق ، مضاد للاكتئاب جيد. ثم هناك الجوز ، الأرز غير اليوناني (في غلاف مظلم) ، والخضروات الخضراء ، واللحوم ومنتجات الألبان -caseari.
تناول الأسماك الزيتية سيساعد على تحسين الدماغ. أنه يحتوي على كمية كبيرة من الأحماض الدهنية أوميغا 3 ، والتي تحفز الذاكرة ويمكن أن تزيد من تصور المعلومات.
الدماغ البشري هو 60 ٪ من الدهون المماثلة في التكوين مع أوميغا 3 ، لذلك فهي هذه الأحماض المستخدمة لتوليد الخلايا العصبية. إذا كنت تأكل هذه المادة بكميات كافية ، فيمكنك في سن الشيخوخة تعليق انخفاض عقلي وتجنب الأمراض التنكسية العصبية. يمكن أن يسبب نقص أوميغا 3 في الجسم حالة من الاكتئاب ويقلل من الدجاجة البشرية.
يتم احتواء الكافيين ومضادات الأكسدة المفيدة لنشاط الدماغ في القهوة. لذا فإن كوب المشروب المعطر لا يعيد تنشيط في الصباح فحسب ، بل يؤثر أيضًا على نشاط الدماغ جيدًا.
الكافيين يسمح:
- ابتهج
- زيادة الانتباه ، حظر تخليق الأدينوزين ، مما تسبب في النعاس ؛
- تعزيز التركيز.

على الرغم من النزاعات حول المشروب المعطر ، فإن الكافيين ومضادات الأكسدة في القهوة يجعل من الممكن العمل بطريقة مثمرة للدماغ. استخدام القهوة المعتدل يقلل من خطر الإصابة بأمراض التنكس العصبي. لكن لسوء الحظ ، يتم بطلان الأشخاص الذين يعانون من زيادة ضغط الدم لشرب هذا المشروب.
العنب البري هو منتج آخر مفيد وفريد من نوعه في صعوبة مع شيخوخة الخلايا العصبية وتطور أمراض الدماغ. ويرجع ذلك إلى ارتفاع محتوى مضادات الأكسدة في التوت. تساهم هذه المواد في تحسين التركيز وأحيانًا تساعد في فقدان الذاكرة على المدى القصير.
المكون الرئيسي لكاري - الكركم لا يعطي نكهة خاصة من الطعام ، ولكن أيضًا الحياة. يساهم كركومين في تحفيز الدم والذاكرة.
الكركم مفيد للغاية لأنها:
- يعد بنمو خلايا الدماغ ؛
- القتال مع الطحال والكآبة: يؤثر كوركومين على تخليق "هرمونات المزاج" - السيروتونين والدوبامين ؛
- إنه يحفز الذاكرة ، وهو أمر ضروري بشكل خاص للمرضى الذين يعانون من مرض الزهايمر.
عن طريق إضافة الكركم إلى شاي وطعام كاري ، يمكنك استخراج أقصى استفادة من الكركمين.
مثل هذه الخضروات التي لا يحبها معظم الأطفال مثل البروكلي تحتوي على كمية كبيرة من المواد المفيدة. مائة غرام من النباتات تحتوي على أكثر من 100 ٪ من القاعدة اليومية لفيتامين K: يستخدمه الجسم لإنشاء الدهون ، والتي توجد بكميات كبيرة في خلايا الدماغ.
فيتامين K يحافظ على تركيز ومضادات الأكسدة الموجودة في القرنبيط يسمح للجسم بمقاومة تلف الدماغ.
بذور اليقطين هي أيضا مضادات الأكسدة القوية. لديهم العديد من العناصر النزرة: الزنك والمغنيسيوم والنحاس والحديد. من الضروري بالتأكيد تضمين بذور اليقطين في النظام الغذائي لتحسين جودة النشاط العقلي.
من المفيد تناول بلاط الشوكولاتة الأسود أو شرب الكاكاو. هذه المنتجات غنية بالفلافونويد ومضادات الأكسدة والكافيين ، والتي تسهم في تحسين الحالة المزاجية وتباطؤ الشيخوخة في الدماغ.

يتم دمج قائمة المنتجات المفيدة لنشاط الدماغ مع المكسرات. بالإضافة إلى فيتامينات المجموعة ب ، هل أنها غنية بالأحماض الدهنية أوميغا 3 ، مضادات الأكسدة ، فيتامين E. التشابه الخارجي للجوز والدماغ البشري ليس عرضيًا؟
يوفر البرتقالي في اليوم في النظام الغذائي للجسم القاعدة اليومية لفيتامين C ويمنع أيضًا خفة الحركة ، وحمايته من الجذور الحرة. بكميات كبيرة ، يقع فيتامين C في الطماطم والكيوي والجوايا والفلفل البلغاري والفراولة.
مصدر ممتاز للفيتامينات وحمض الفوليك والكولين هي البيض. تتداخل مع شيخوخة الدماغ ، وحدوث حزن.
على الرغم من حقيقة أن تأثير البيض على الجسم لم يدرس بعد تمامًا ، إلا أن فوائد نظامهم الغذائي كانت معروفة منذ فترة طويلة.
تشغيل الدماغ يحسن الشاي الأخضر. أنه يحتوي على كمية كبيرة من الكافيين ، وكذلك L-theanine ، مما يقلل من الشعور بالقلق ، ويقلل من التعب ويسمح لك بالاسترخاء. من بين أشياء أخرى ، يساعد الشاي الأخضر في تحسين الذاكرة.
في الختام ، يجب القول أن النظام الغذائي المتوازن الكامل هو وسيلة اقتصادية وفعالة نسبيًا لتحسين نشاط الدماغ والذاكرة البشرية.
من الأفضل تناول الأطعمة الطازجة والطبيعية ومراقبة الاستخدام اليومي للسوائل.
تؤثر التغذية لدينا بشكل مباشر على التشغيل المستقر للدماغ. من أجل الحفاظ على نشاطه ، بالإضافة إلى التغذية ، من الضروري إجراء التمارين البدنية بانتظام وتشكيل المهارات المعرفية.
استعدادات الصيدلة
في العالم الحديث ، من الصعب للغاية تزويدك بالفيتامينات الطبيعية. في عملية تحويل الطعام (التعقيم ، الحفظ ، التعرض لدرجات حرارة عالية ومنخفضة) ، تُفقد معظم المواد المفيدة. إن الطريق للخروج من هذا الموقف هو تعويض عن العناصر المفقودة التي تستخدم نظائرها التي تلخصها صناعة الأدوية.
يمكن شراء الفيتامينات للذاكرة ووظيفة الدماغ للبالغين والأطفال في أي صيدلية. إن الوسائل التي يحتوي بها الجهاز اللوحي على مجمع فيتامين كامل ضروري للدماغ يتمتع بشعبية كبيرة. غالبًا ما يتم دمجها مع عناصر النزرة. يتم استخدام نهج متكامل جزئي أيضًا ، والذي يحتوي على فيتامينات من نفس المجموعة ، على سبيل المثال المجموعة ب.
الاستعدادات هي أيضا منتجات ذات مادة نشطة (حمض الفوليك ، فيتامين ج). تشمل مزاياها منخفضة التكلفة ، وإنخفاض احتمال جرعة زائدة ورد فعل تحسسي.
هناك أدوية تشمل الفيتامينات التي تحسنت بواسطة إضافات nootropic لتحسين الذاكرة والاهتمام.

بشكل منفصل ، تحفز الأحماض الأمينية وأحماض أوميغا 3 عمل الدماغ.
الأدوية لتحسين نشاط الدماغ تؤثر بشكل جيد على عملية التفكير نفسها ، وتفاقم التركيز وتحسين الذاكرة. هذه الفيتامينات تصنع شخصًا هادئًا ومتوازنًا. يجب على كبار السن تناول المكملات الغذائية والفيتامينات ، لأنها تؤدي إلى نغمة أنسجة المخ وتساهم في استعادة مرونة الأوعية الدموية.
لا تتوقع تأثير سريع من تناول الفيتامينات. ستكون التغييرات مرئية مع الاستخدام المنتظم للعقاقير.
إن التراجع المعرفي المتعلق بالعمر ينتظر جميع الذين يعيشون لفترة طويلة. ولكن في الوقت المناسب ، ستسمح التدابير الوقائية المعتمدة بالحفاظ على نشاط الدماغ الطبيعي في المستقبل.
من الضروري تناول متوازن ، في محاولة لاستخدام منتجات طبيعية متعددة تحتوي على مضادات الأكسدة والفيتامينات للنشاط العقلي. خلال فترة الإجهاد العقلي الكبير ، فإن الغياب الموسمي للفواكه والخضروات الطازجة ، في سن الشيخوخة ، يُنصح بتعويض نقص الفيتامينات مع الاستعدادات المتراكمة.